SỰ RA ĐỜI TRÀ HOA CÀ PHÊ HỮU CƠ

Sáng sớm tinh sương, khi mây còn vướng trên những đỉnh đồi và hơi nước còn nằm trên lá cà phê, Sếp Lê Văn Vương lại bước xuống vườn cà phê hữu cơ của mình. Trong cái se lạnh đầu ngày, bỗng hương hoa cà phê vừa nở ùa vào, thanh khiết – dịu ngọt – khiến anh khựng lại.

Một khoảnh khắc rất nhỏ, nhưng lại làm bùng dậy một khát vọng lớn.

“Làm sao để lưu giữ được mùi hương tinh khôi này?

Làm sao để người Việt, và cả thế giới, có thể cảm nhận được mùi hương mà chỉ người nông dân Tây Nguyên mới biết?”

Câu hỏi ấy đã mở ra một hành trình đầy dấn thân.

Không một ai trên thế giới từng làm được điều đó.

Không một tài liệu khoa học nào chỉ dẫn.

Không một quy trình sẵn có để tham khảo.

Nhưng Sếp Vương – chuyên gia cà phê hữu cơ, người luôn dám nghĩ dám làm – đã chọn đi con đường chưa ai từng đi:

Nghiên cứu – thử nghiệm – thất bại – làm lại, suốt nhiều năm.

Thu hoạch thủ công từng bông hoa cà phê hữu cơ mới nở trong khung giờ tinh khiết nhất của ngày.

Xây dựng quy trình khép kín do chính anh tìm tòi và hoàn thiện: từ thu hái, làm sạch,… đến lưu hương tự nhiên, tất cả đều bảo tồn trọn vẹn tinh chất của hoa.

Và rồi, thành tựu đầu tiên trên thế giới đã ra đời:

Trà Hoa Cà Phê Hữu Cơ – sản phẩm đầu tiên do doanh nhân trẻ Việt Nam lưu giữ được hương hoa cà phê tự nhiên.

Không chỉ là một loại trà.

Đó là tinh thần Việt, là chứng minh rằng người trẻ Việt Nam có thể tạo ra sản phẩm số 1 thế giới bằng tri thức, sự kiên trì và lòng yêu nước thầm lặng.

Người ta gọi anh là “chuyên gia cà phê hữu cơ”.

Học viên gọi anh là “người truyền cảm hứng”.

Đội ngũ gọi anh là “thủ lĩnh dám dấn thân”.

Nhưng với anh, đơn giản chỉ là:

Làm những điều có ích cho cộng đồng,

giữ gìn tinh hoa của đất Việt,

và góp phần nâng tầm cà phê Việt bằng hành động cụ thể.

Và trà hoa cà phê hữu cơ – sản phẩm anh dày công nghiên cứu – chính là minh chứng sống động nhất cho khát vọng ấy.

NV Truyền thông: Nguyễn Thị Hồng Thắm